设为首页 | 加入收藏
   装修介绍
办公室装修
写字楼装修
酒店装修
餐饮装修
会所装修
其他装修空间
   热门导航
办公室装修
写字楼装修
餐饮装修
会所装修
酒店装修
其他装修空间
消防报批
近期工程
   百创案例
· 洽谈室效果图
· 男人帮服饰 设计室效果
· 男人帮服饰 开放办公区效果
· 男人帮服饰洽谈区效果图
· 男人帮服饰会议室效果图
· 北京男人帮服饰-前台
· 百度外卖嘉华大厦吧台效果
· 百度外卖嘉华大厦包间效果

 

公司:北京百创建筑装饰工程有限公司
地址:北京市海淀区上地十街1号院4号楼22层2203
分部:北京市朝阳区合美国际大厦B座1408室
电话:010-57189290    13911803947
邮箱:bjbczs@126.com 
网址:www.bjbczs.com

 

 
 装修介绍  当前位置:首页->> 装修介绍->> 餐饮装修
北京餐厅设计最新餐馆装修设计指南

   随着商品经济的大力发展,越来越多的餐饮企业老板意识到了策划的重要性。能够有效提升餐饮品牌的形象,扩大企业盈利的能力,而系统资源整合中的装修设计部分则是重要手段。可以说,餐饮品牌策划对于一间餐厅,甚至是想打造自己餐饮帝国的老板来说,是具有非常深远影响的一项工作,就像打仗如果没了出谋划策的军师,光靠一群有勇无谋之辈,是无法打赢的一样。在国内,由于发展的时间还不长,行业比较混乱,没有统一而专业的规范标准,滥竽充数,资质经验相对较差的有很多,大多都缺乏餐饮战略意识,对于整个行业也没有足够的认识和研究。
  一家成功的餐饮企业的背后,必定有着一个优秀的团队。而这个团队也往往是由有着丰富经验的业内人士所组成的,包括管理团队和技术团队,他们是整个餐饮企业的核心所在。他们既是领导者和决策者,同时亦是执行者和监督者,他们所做出的每一个决定,都关乎着餐饮企业的生死存亡。所以,一家成功的餐饮企业,其管理团里的建设和管理必定也是收到老板相当程度的重视的。
 餐饮业一直备受很多创业者的青睐。一是投资可大可小,既可独立经营,也可联营、加盟;二是投资周期短、见效快,做上路了,短短几年时间,就能完成从单店到连锁的整个发展过程,做到资金的快速增值;三则门槛不高,进退自如。因此,做餐饮也就成为众多创业者首次创业的最佳选择。但这并不是说开餐馆都能赚钱。小餐馆有小餐馆的经营之道,不懂得这一点,小餐馆也难以生存下去。
   随着餐饮行业的发展壮大,越来越多的企业开始实行连锁加盟的形式,随之而来的就是标准化的操作模式。标准化的服务可以使顾客得到期望的服务,但是差异化的服务队顾客来说,意味着超值和难忘的服务。

如今餐饮业竞争激烈,新产品和经营方式日趋同质化,都没了特色。如有自身特色,,就会赢得顾客的满堂光顾,在经营上突出重围。所谓差异化经营,就是自己要有与众不同的一招来吸引消费者。餐饮业内有句话叫:“眼光是金,特色是宝”。虽然经营者进入的形式各有不同,但不管其背景如何,要想在餐饮行业中树起一面大旗,找到立足之地,找对特色项目永远是最关键的一步。所以,经营小餐馆时,不论是经营项目,还是经营方式,应尽量保持自身独有的风格和特色。

  饮食行业历来竞争残酷,物价飞涨让小本生意的利润空间逐日紧缩,生存环境更艰难。其实,经营小餐馆也没什么秘诀,原材料、质量什么的大家都差不多,政府监管也严,这方面不具有竞争力。除了经营要有自己的特色外,关键还是要善于笼络人心,古人说“得人心者得天下”,其实做生意也是这样,得人心者得钞票。作为老板,你用真心对待手下的员工,他们就一定会认认真真地做好自己的工作,伺候好每一个顾客。
    餐饮空间中的差异化主要体现在独特风味、服务模式和主题文化及服务活动中。三是营销策略差异化。营销策略差异化是指采取有别于其他经营者的营销手段。差异化的营销策略要借助整合营销,围绕某一差异点推进营销创新。餐饮产品差异化的营销策略,必须有独特和系统的营销主题及相应的活动加以体现。

    标准化的操作模式可以让加盟店无论在哪个地区都有统一的味道、形象,但是如果一成不变,最终只会失去消费者市场。唯有在标准化中引进差异化,在同中求异才能保持自身的魅力,吸引顾客的眼球,从而得到认可。

    差异化的目的是为了更好的经营,如果不能让宾客喜欢或者不能带来附加值,就失去了差异化的初衷。近年来,随着餐饮业的竞争越来越激烈,各种特色餐饮店也纷纷冒头。消费者的主要目的肯定是吃,但是,随着人们生活水平的不断提高,顾客们的要求可谓水涨船高,光靠口味已经越来越难以满足顾客的需求,而在这样的情况下,一种新颖的餐饮形式——主题餐馆也就应运而生了。

  主题餐厅装修是通过一个或多个主题为吸引标志的饮食餐馆场所,“民以食为天”,其实餐饮是最能聚集人气的地方。希望人们身临其中的时候,经过观察和联想,进入期望的主题情境,譬如“亲临”世界的另一端、重温某段历史、了解一种陌生的文化等。
主题餐厅装修设计是整体餐厅的灵魂。主题是设计定位和设计内容表现的第一要素,是一个文化的诉求,空间艺术的主题性不仅创造了精神财富,还能引导和转变人们的审美观念,提升设计文化品位,让人们在充满丰富消费情趣的过程中得到一种精神愉悦与升华。
     主题餐厅虽然发展势头不错,但是,想要发展壮大,一些经营手段也是必须的。玩时尚、玩个性、玩文化,这是如今主题餐馆的三张王牌,时尚和个性可以吸引众多年轻消费者的目光,而文化牌更是可以让餐馆显得与众不同。对于主题餐馆来说,用来抓住顾客的可能已经不再是菜品的口味,满足了顾客在精神与心理上更高层次的需求之后,主题餐馆自然可以立于不败之地。

下一页:会所装修潜在的问题
上一页:北京餐厅设计餐饮装修需要注意哪些事项
公司介绍 | 经营项目 | 工程案例 | 设计赏析 | 办公配套 | 质量控制 | 服务流程 | 联系我们
北京百创建筑装饰工程有限公司          
客户服务热线:010-57189290   手机:13911803947        京ICP备13030492号-1
地址:北京市海淀区上地十街1号院4号楼22层2203              邮编100085
网址:www.bjbczs.com    邮箱:bjbczs@126.com     QQ:906298593    
百创装饰微信平台
百创装饰服务号
百创装饰订阅号